Fromages de terroir: l'aventure se poursuit

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Le RMT "filières fromagères valorisant leur terroir"  prolonge son activité pour 2 ans. Parmi les programmes en cours, 2 actions "CASDAR": FlorAcQ, et le programme sur l'appropriation des  outils du développement durable par les AOC. Dernière publication disponible: "microflores du lait cru" (disponible au CNAOL auprès de Laurent Forray: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. )